在臺灣，每年的五月左右，總會在臺三線沿山谷間如內灣、銅鑼、南庄、三義、公館等客家鄉鎮的山巒上，佈滿一片的雪白美景，那正是盛開的桐花林，而初春的暖風拂過，白色的桐花紛飛，客家人便將此美景稱為「五月雪」，不論在鄉或是異鄉的客家子弟，每逢此時見滿山桐花，觸動思鄉思親之情，而今桐花這種客家人獨有的詩意，已成為現代客家文化的代表
，更成為台灣的客家人獨有的文化圖騰。